סדנאות ליקוט

אחרי הגשמים, יער מהאכל מתמלא מרבדים של צמחי בר אכילים: חובזה, אמיך, חרצית, חמציץ, לופית, כוכבית, גדילן, מרור, חרדל ועוד. השפע הזה, שכולל גם פטריות למאכל, נכנס אלינו למטבח בצורה יום יומית. נדיר שיהיה יום שלם שלא תהיה בו ארוחה עם צמחי בר שליקטנו. הליקוט, בעיקר מהסתיו ועד האביב, הפך לדרך חיים.

הנכם מוזמנים להצטרף אלינו לסדנה של ליקוט ובישול מהטבע. במהלך הסדנה נטייל ביער המאכל ונכיר את צמחי הבר השונים הגדלים בו, מה לסלט, מה לבישול ומה למרפא. אם תרצו, תוכלו לקבל הסברים גם על הצמחיה המבוייתת שביער, שגם היא אכילה ברובה. 

לאחר ההדרכה ביער יהיה לכם זמן לליקוט עצמי, כאשר אנחנו נהיה שם כדי שתוכלו לשאול שאלות ולוודא שהבנתם. 

לאחר הליקוט נגיע למטבח ונכין סלט ומנה מבושלת, שתצטרף למנות שנכין מבעוד מועד. נאכל יחד צהריים, ותקבלו לקחת הביתה פסטו שנכין לכם במקום מצמחים שאספתם. 

  • הסדנא מיועדת למבוגרים מגיל 16. 
  • משך הסדנה: 4 שעות, משעה 10:00 ועד 14:00.
  • עלות: 180 ש”ח לאדם, 340 ש”ח לזוג
  • מספר משתתפים: 5-10

יש אפשרות לסדנה פרטית ומותאמת אישית, כמו סיור בלבד, סדנת עומק לזוג או סדנה שמתעמקת יותר בצמחי מרפא. לפרטים התקשרו לאוּרִי 050-7613740